| Pestato di Tartufo Nero e Funghi Misti - Ursini
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Proverbio Abruzzese
Quande Natale nen vè ‘nghe la lune, ugne déce pècure ne vale une
( Se a Natale non splende la luna, ogni dieci pecore ne vale una; cioè l’annata è cattiva)
E' una crema raffinata e dal gusto inconfondibile, che rievoca i profumi dei boschi abruzzesi. E' ottima sui tramezzini, tartine, bruschette, e montata con olio extra vergine di oliva e' perfetta anche per condire la pasta. Particolarmente intrigante e' il suo abbinamento con carni lesse e scaloppine asciutte per un piatto estremamente gustoso ed originale.
MODI DI UTILIZZO: ottimo su tartine, bruschette e tramezzini, intrigante l'abbinamento con carni lesse e con scaloppine asciutte.
INGREDIENTI: funghi champignon, tartufo nero, chiodini, olio extra vergine di oliva, spezie.
PESO NETTO 145 g.
Note:4 porzioni per un primo piatto.
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